Keuzemenu

Vanaf 8 personen bieden wij een keuzemenu met keuze uit vis, vlees en vegetarisch. Dit menu is 42,75 per persoon en bestaat uit 3 gangen. Een tafel reserveren voor 8 personen of meer? Neem dan telefonisch contact op via 0343-513581 of via info@wapenvanrijsenburg.nl

CARPACCIO VAN OSSENHAAS

Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | sjalot | rucola | supplement: eendenlever 6,75

PAPADUM MET TONIJN

zoetzuur | kewpiemayonaise | soja | sesam

TARTAAR VAN RODE BIET

mierikswortelcrème | rucola

***

KALFSRIBEYE

polenta | seizoensgroenten | salieboter

VIS VAN DE DAG

wisselend garnituur

SATÉ

kippendij | kroepoek | atjar | frites | salade

PASTA AGLIO E OLIO

knoflook | rode peper | peterselie | broodkruimel

***

COUPE 1813

merengue | frambozensaus | rood fruit | slagroom

DAME BLANCHE

klassiek | vanille roomijs | warme chocolade saus