Menu
BROOD
4,75
DUMPLINGS VAN GEVOGELTE
soja | wasabi crumble
9,75
BAERI KAVIAAR
blini’s | crème fraîche
32,50
GEVULD EITJE MET GEROOKTE ZALM
3,75/st
PATA NEGRA
17,50
TOAST GEROOKTE PALING
3 stuks
12,75
OESTERS
sjalot | rode wijnazijn
3,75/st
CARPACCIO VAN OSSENHAAS
Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | sjalot | rucola | supplement: eendenlever 6,75
16,75
STEAK TARTAAR
truffelmayonaise | toast | zoetzure groenten
16,75
PAPADUM MET TONIJN
zoetzure groenten | kewpiemayonaise | soja | sesam
16,75
TARTAAR VAN RODE BIET MET GEROOKTE PALING
mierikswortelcrème | rucola | zoetzure groenten | optie vega: feta crumble
15,75
COQUILLES ST. JACQUES
pata negra | crème van bloemkool | hazelnoot
18,75
SALADE GEITENKAAS
walnoot | balsamico | witlof | zongedroogde tomaat
voor
15,75
hoofd
20,75
OOSTERSE SALADE
gebakken ossenhaas | rode peper | mango | taugé | bosui | cashewnoot
voor
16,75
hoofd
22,75
SALADE VIS
gamba | tonijn | coquille | huisgerookte zalm
hoofd
27,75
UIENSOEP
kaascrouton
12,75
THAISE POMPOENSOEP
kokos | peper | taugé
11,75
chimichurri | seizoensgroenten | frites
42,75
TOURNEDOS
pommes du chef | seizoensgroenten | pepersaus | supplement: gebakken eendenlever 12,75
33,75
Entrecôte
kruidenboter | seizoensgroenten
28,75
VIS VAN DE DAG
wisselend garnituur
dagprijs
GEGRILDE TONIJN
Oosterse dressing | gamba | seizoensgroenten
26,75
PASTA CARBONARA
linguine | knoflook | Parmezaan | pancetta
21,75
TRUFFELRISOTTO
paddenstoelen | rucola | Parmezaan
22,75
STEAK TARTAAR
truffelmayonaise | toast | zoetzure groenten | frites
Wijntip: Vraag ons naar bijpassende wijnen!
24,75
frites | salade
dagprijs
DE RIJSENBURGER van de mibrasa
fat angus | brioche | kaas | smokey bbq saus | frites | bacon | supplement: gebakken ei 1,75
21,75
SATÉ
kippendij | kroepoek | atjar | frites | salade
20,75
KANEEL CRÈME BRULÉE
kaneel | bol ijs
12,75
DAME BLANCHE
klassiek | vanille roomijs | warme chocoladesaus
10,75
HUISGEMAAKTE TIRAMISU
lange vingers | koffie
11,75
DIVERSE KAASSOORTEN
4 soorten kaas | kletzenbrood | noten
15,75
CHOCOLADE TRUFFELS
handgemaakt
2,25/st
IRISH
Jameson
9,75
SPANISH
Likeur 43 of Tia Maria
9,75
FRENCH
Grand Marnier
9,75
ITALIAN
Disaronno
9,75
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
Delas Frères | Frankrijk
6,75
BANYULS
Abbe Rous | Frankrijk
7,75
RUBY PORT
Ramos Pinto
6,75
LATE BOTTLED VINTAGE 2014
Ramos Pinto
8,75
TAWNY 10 YEARS OLD
Ramos Pinto
9,75
CHATEAU MONTIFAUD VSOP
Frankrijk
9,75
CHATEAU MONTIFAUD XO
Frankrijk
16,75
CALVADOS
Frankrijk
7,75
Hoofdstraat 83
3971 KE Driebergen-Rijsenburg